Grundrezepte Eine hausgemachte Gemüsebrühe braucht keine komplizierten Zutaten, sondern Suppengrün, ein wenig Zeit und sanfte Hitze. Gebräunte Zwiebelhälften geben Farbe, ...

Eintöpfe Kartoffeln, Blumenkohl, Möhren und weiße Bohnen machen diesen Blumenkohleintopf zu einer sättigenden Mahlzeit aus einem Topf. Majoran, Paprika und ...

Käsesuppen Diese Blumenkohl-Käse-Suppe verbindet milde Kartoffelcreme mit würzigem Bergkäse und kleinen, noch bissfesten Blumenkohlröschen. Sie eignet sich als leichtes Abendessen ...

Aufläufe Blumenkohl, Kartoffeln und gekochter Schinken verschwinden in diesem Gratin nicht unter einer beliebigen Käseschicht. Eine selbst gekochte Sauce verbindet ...

Beilagen Knusprige Ofenkartoffeln mit einem kühlen Gurken-Kräuterjoghurt sind eine praktische Beilage zum Fleischfondue. Die Kartoffeln lassen sich unkompliziert in größeren ...

Küchentechniken und Beilagen Zwiebeln karamellisieren gelingt besonders gut mit Zeit und mäßiger Hitze. Beim langsamen Braten werden die Zwiebeln weich, ...

Sättigende Bohnensuppen Weiße Bohnen machen eine Gemüsesuppe angenehm sättigend. Rosmarin und etwas Zitrone geben dieser Variante einen klaren, frischen Geschmack. ...

Asiatische Suppen In dieser vietnamesisch inspirierten Suppe treffen duftende Brühe, weiche Reisnudeln und saftiges Hähnchen zusammen. Der frische Limettensaft kommt ...

Vegetarische Partysuppen Vegetarische Pizza-Suppe kombiniert Tomaten, Paprika, Mais und Käse zu einer würzigen Schüssel. Sie erinnert an beliebten Pizzabelag, braucht ...

Vegetarische asiatische Suppen Eine vegetarische asiatische Suppe kann mit viel Gemüse, Tofu und Glasnudeln angenehm sättigend sein. Ingwer, Sojasauce und ...