Hähnchengerichte Pulled Chicken lässt sich im Ofen unkompliziert vorbereiten und wird besonders saftig, wenn das Fleisch in etwas Flüssigkeit langsam ...

Pilzgerichte Für eine aromatische Pilzsuppe werden die Champignons nicht einfach in Flüssigkeit gekocht, sondern zuerst portionsweise kräftig gebräunt. Dadurch entstehen ...

Suppen für Gäste Eine gute Party-Suppe muss sich in größerer Menge problemlos vorbereiten lassen und beim Aufwärmen sogar noch runder ...

Grillgemüse Paprika entwickelt auf dem Grill ein deutlich süßeres Aroma, wenn die Haut kräftig dunkel werden darf. Nach einer kurzen ...

Grilldesserts Ein Nachtisch zum Grillen darf unkompliziert sein und sollte die Resthitze des Grills sinnvoll nutzen. Reife, aber noch feste ...

Süßes vom Grill Marshmallows brauchen keine hohe Flamme, sondern gleichmäßige Glut, damit sie außen karamellisieren und innen weich werden. Wer ...

Herbstsuppen Kürbis und Karotten bringen natürliche Süße in die Suppe, während Ingwer und ein wenig Orange für Frische sorgen. Das ...

Grillbeilagen Kartoffeln werden auf dem Grill besonders zuverlässig knusprig, wenn sie vorgegart und anschließend mit Öl und Gewürzen über direkter ...

Schmorgerichte Der italienische Schmorbraten wird erst kräftig angebraten und anschließend langsam in einer aromatischen Tomaten-Kräuter-Sauce gegart. Dadurch bleibt das Fleisch ...

Nordafrikanische Suppen Harira ist eine kräftige, sättigende Suppe mit Hülsenfrüchten, Tomaten und aromatischen Gewürzen. Diese Variante kombiniert rote Linsen mit ...