Süßes vom Grill Marshmallows brauchen keine hohe Flamme, sondern gleichmäßige Glut, damit sie außen karamellisieren und innen weich werden. Wer ...

Herbstsuppen Kürbis und Karotten bringen natürliche Süße in die Suppe, während Ingwer und ein wenig Orange für Frische sorgen. Das ...

Grillbeilagen Kartoffeln werden auf dem Grill besonders zuverlässig knusprig, wenn sie vorgegart und anschließend mit Öl und Gewürzen über direkter ...

Schmorgerichte Der italienische Schmorbraten wird erst kräftig angebraten und anschließend langsam in einer aromatischen Tomaten-Kräuter-Sauce gegart. Dadurch bleibt das Fleisch ...

Nordafrikanische Suppen Harira ist eine kräftige, sättigende Suppe mit Hülsenfrüchten, Tomaten und aromatischen Gewürzen. Diese Variante kombiniert rote Linsen mit ...

Einfache Suppen Haferflockensuppe ist schlicht, schnell und erstaunlich sättigend, wenn Gemüse und Haferflocken richtig aufeinander abgestimmt sind. Zarte Flocken binden ...

Wintergrillen Grillen im Winter braucht vor allem eine etwas andere Organisation: Zutaten werden drinnen vorbereitet, der Grill bekommt mehr Zeit ...

Vegetarisches Grillen Große Champignons lassen sich auf dem Grill wie kleine essbare Schalen füllen. Eine cremige Kräuterfüllung braucht nur wenig ...

Grillrezepte Garnelen brauchen auf dem Grill nur wenige Minuten und profitieren deshalb von einer kurzen, aromatischen Marinade statt von langer ...

Knusprige Gemüsegerichte Frittierter Blumenkohl lebt vom Kontrast zwischen einer krossen Hülle und einem noch saftigen, nicht verkochten Inneren. Die Röschen ...