Kuchen ohne Butter Ohne Butter bedeutet bei diesem Orangenkuchen nicht ohne Fett. Ein mildes Rapsöl übernimmt die Aufgabe, den Rührteig ...

Schokoladenkuchen Bei diesem Bounty-Kuchen ist der Aufbau wichtiger als eine komplizierte Backtechnik. Unten liegt ein kakaohaltiger Boden, darüber eine helle ...

Grundrezepte Ein Marmorkuchen ist ein guter Einstieg ins Backen, weil du an einem Teig gleich mehrere wichtige Techniken übst: Butter ...

Obstkuchen Apfel, Quark und Streusel erfüllen in diesem Kuchen drei unterschiedliche Aufgaben. Die Äpfel bringen Saft und leichte Säure, die ...

Festtagstorte Bei einer Pastelltorte entscheidet nicht die Menge der Farbe über den Look. Die Oberfläche soll ruhig wirken, die Kanten ...

Vegane Kuchen Banane ersetzt hier nicht einfach „das Ei“, sondern liefert einen Teil der Bindung und Feuchtigkeit. Zusammen mit Haferdrink, ...

Schokoladenkuchen Haselnüsse, Karamell und Schokolade bilden die Grundlage dieses Toffifee-Kuchens. Ein Teil der Pralinen steckt klein geschnitten im Boden, der ...

Festliche Kuchen Ein Taufkuchen darf festlich wirken, ohne kompliziert zu sein. Dieser leichte Zitronenboden bekommt eine schlichte Frischkäsecreme und frische ...

Käsekuchen Dieser Skyr-Kuchen ist ein cremiger Ofenkuchen mit Heidelbeeren und ohne klassischen Kuchenboden. Die feste, milde Skyrmasse braucht vor allem ...

Saftige Kuchen Der Zitronen-Joghurt-Kuchen bleibt durch Öl und Joghurt angenehm weich. Eine kräftige Zitronenglasur und gehackte Pistazien geben ihm einen ...