Ein Piraten Kuchen sieht wie ein kleines Schiff aus und besteht aus einem stabilen Schokokasten. Das lange Format lässt sich mit wenigen Schnitten in einen Rumpf verwandeln. Kekse bilden das Deck und essbares Oblatenpapier kann als Segel dienen. Für Kinder ist wichtig, alle nicht essbaren Befestigungen vor dem Servieren zu entfernen.
Dieser Geburtstagskuchen beginnt als normaler Kastenkuchen und wird erst danach zum Schiff. Die längliche Grundform macht einen erkennbaren Rumpf möglich, ohne mehrere komplizierte Böden zu stapeln. Beim Ausschneiden lieber kleine Mengen abtragen: Ein zu schmaler Bug lässt sich später kaum wieder stabilisieren.
Ein Schiff wirkt schon mit einem dunklen Deck und einem hellen Segel. Zuerst den groben Rumpf formen, dann die Schokoladenhülle gleichmäßig auftragen und vollständig fest werden lassen. Schwere Aufbauten oder große Süßigkeiten sollten nicht auf einer dünnen Schokoladenschicht balancieren.
Ein kalter Kuchen hält beim Zuschneiden besser zusammen. Eine glatte Schokoladenhülle deckt anschließend die Schnittflächen ab. Ein ergänzender Beitrag dazu ist Tipps für einen Piratenschiff-Kuchen.
Zutatenwissen für Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel
Oblatenpapier
Nur ausdrücklich essbares Backoblatenpapier verwenden und trocken lagern, damit es nicht weich wird.
Kuvertüre
Sie gibt dem zugeschnittenen Rumpf eine stabile Oberfläche. Nicht zu heiß auftragen.
Schnittkanten mit Schokolade versiegeln
Die Form des Schiffsrumpfs muss vor der Glasur stimmen. Kleine Kuchenkrümel an den Schnittstellen lassen sich mit einer dünnen Schokoladenschicht binden. Danach können größere Flächen gleichmäßiger überzogen werden.
Ein essbares Segel darf nicht zu schwer sein, sonst kippt es die Kuchenoberfläche ein. Wer einen Holzstab oder andere nicht essbare Stützen nutzt, muss sie vor dem Servieren vollständig entfernen. Für Kinder ist eine klare Trennung besonders wichtig.
Im Beitrag Baustelle Kuchen Rezept steht gegenüber Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel das Thema Schokoladen-Baustellenkuchen vom Blech im Mittelpunkt.
Ein essbares Piratenschiff mit klarer Silhouette
Für das Segel ausschließlich essbares Papier oder dafür geeignete Oblaten verwenden. Papier aus dem Bastelladen gehört nicht direkt ins Essen und sollte auch nicht mit Creme überzogen werden. Die Halterung so setzen, dass sie vor dem Schneiden vollständig entfernt werden kann, falls sie nicht essbar ist.
Wenn das Schiff auf einer langen Platte steht, lassen sich Wellen oder ein Strand um den Kuchen herum anordnen. Dabei die eigentliche Kuchenfläche nicht mit zu vielen Teilen verdecken. Kinder sollen das Piratenschiff als Ganzes erkennen und anschließend problemlos ein Stück bekommen.
Essbares Segel formen
Das Segel möglichst zuletzt aufstellen, weil dünne Oblaten bei hoher Luftfeuchte weich werden können.
Zubereitung: Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel
Rumpf backen
Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Backpulver und Milch einrühren, Teig in eine lange Kastenform geben und rund 40 Minuten backen.
Schiffsform schneiden
Den Kuchen ganz auskühlen lassen. An einem kurzen Ende zwei kleine schräge Stücke abschneiden, sodass eine Bootsspitze entsteht.
Schokolade und Deck gestalten
Kuvertüre langsam schmelzen und das Schiff vollständig damit bestreichen. Butterkekse als Deckplanken anlegen und die Zuckerstreusel nur sparsam einsetzen.
Essbares Segel formen
Aus essbarem Oblatenpapier zwei Segel schneiden und seitlich an dünnen Keksen befestigen. Das Segel erst kurz vor dem Servieren einsetzen; nicht essbare Hilfen und Befestigungen vor dem Essen entfernen.
So lässt sich Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel abwandeln
Mit hellem Schiff
Den Kakao weglassen und die gleiche Menge Mehl ergänzen.
Mit Kokoswasser
Kokosraspel mit etwas blauer Lebensmittelfarbe auf einer Platte als Meer anrichten.
Mit Schatztruhe
Ein kleines Schokokeks-Päckchen als essbare Schatztruhe auf das Deck legen.
Eine andere Idee findest du bei Zug Kuchen Rezept: Im Unterschied zu Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel entsteht dort Bunter Zugkuchen aus drei kleinen Kastenwagen.
Frisch halten und Reste nutzen: Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel
Lagern
Den Kuchen abgedeckt kühl bis 3 Tage lagern, Segel trocken und getrennt aufbewahren.
Einfrieren
Den undekorierten Schokokuchen bis 2 Monate einfrieren.
Vor dem Servieren
Nicht aufwärmen, Glasur und Segel würden leiden.
So kommt der Kuchen auf den Tisch
Auf einer blauen Servierplatte wirkt das Schiff besonders gut. Dazu passen Fruchtstücke als kleiner Snack für die Feier.
Wer Kindergarten Geburtstag Kuchen Rezept mit Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel vergleicht, merkt: Kastenform 30 cm gehört zur Zubereitung von Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel, Backblech 30 × 40 cm zur anderen Rezeptidee. Das macht beim Schneiden einen Unterschied.
Fragen rund um Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel
Kann ich das Schiff ohne Spezialform backen?
Ja. Eine gewöhnliche Kastenform reicht für diese einfache Rumpfform.
Wie bleiben Segel trocken?
Erst kurz vor der Feier einsetzen und vor Feuchtigkeit schützen.
Darf ich Holzspieße verwenden?
Nur als Hilfsmittel, wenn sie vor dem Schneiden vollständig entfernt werden.
Warum bricht der Bug beim Schneiden?
Der Kuchen war zu frisch oder zu warm. Vollständig auskühlen lassen.
Was zum Piratenmotiv wirklich dazugehört
Ein Schiff braucht im Grunde nur Bug, Heck, Deck und ein Segel, um erkennbar zu sein. Diese vier Formen sollten klar bleiben, bevor kleine Süßigkeiten ergänzt werden. Das spart Arbeit und verhindert, dass die Glasur an zu vielen Stellen überdeckt wird. Ein einzelnes gut sichtbares Segel kann bereits genügen.
Wenn der Kuchen auf der Platte nicht gerade steht, dürfen kleine abgeschnittene Kuchenstücke als Ausgleich dienen, sofern sie stabil eingesetzt werden. Wichtig ist eine waagerechte Auflage für das Deck. Erst danach die Schokolade auftragen. Ein kippendes Schiff durch mehr Dekoration zu verdecken, löst die eigentliche Ursache nicht.
Piratenkuchen als Schokoladenschiff mit essbarem Segel
Ein Piraten Kuchen sieht wie ein kleines Schiff aus und besteht aus einem stabilen Schokokasten.
Zutaten
- 280 g Mehl
- 160 g Zucker
- 160 g Butter
- 4 Eier
- 140 ml Milch
- 30 g Kakao
- 2 TL Backpulver
- 180 g Zartbitterkuvertüre
- 100 g Butterkekse
- 60 g Zuckerstreusel
- 2 Blätter essbares Oblatenpapier
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Backpulver und Milch einrühren, Teig in eine lange Kastenform geben und rund 40 Minuten backen.
- Den Kuchen ganz auskühlen lassen. An einem kurzen Ende zwei kleine schräge Stücke abschneiden, sodass eine Bootsspitze entsteht.
- Kuvertüre langsam schmelzen und das Schiff vollständig damit bestreichen. Butterkekse als Deckplanken anlegen und die Zuckerstreusel nur sparsam einsetzen.
- Aus essbarem Oblatenpapier zwei Segel schneiden und seitlich an dünnen Keksen befestigen. Das Segel erst kurz vor dem Servieren einsetzen; nicht essbare Hilfen und Befestigungen vor dem Essen entfernen.
Hinweis zur Form
Verwendet wird: Kastenform 30 cm. Das Segel möglichst zuletzt aufstellen, weil dünne Oblaten bei hoher Luftfeuchte weich werden können.
